Cara Membuat Onde-Onde Coklat
Cara Membuat Onde-Onde Isi Coklat
Bahan Isi Onde-Onde Cokelat :
- 250 gram dark cooking chocolate
- 95 ml krim kental
- 100 gram kacang Hijau
Bahan Kulit Onde-Onde Isi Cokelat :
- 300 gram tepung ketan putih
- 50 gram kentang kukus
- 1/2 sendok teh garam
- 65 gram gula pasir halus
- 100 gram wijen
- 175 ml air hangat
- Minyak goreng secukupnya
- Air Hangat
Cara Membuat Onde-Onde Isi Cokelat yang Meleleh:
Cara Membuat Isi :
- Pertama, memanaskan terlebih dahulu krim kental yang sudah disiapkan.
- Lalu masukan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai merata.
- Masak Kacang hijau dengan cara dimasak dengan air lalu dipanaskan, dan tambahkan gula agar kacang hijau yang dimasak manis.
- Setelah kacang hijaunya matang, masukan ke dalam campuran krim kental dan cokelat. Aduk-aduk sampai merata. Lalu angkat dan sisihkan.
Cara Membuat Kulit Onde-Onde Isi Cokelat :
- Siapkan alat yang akan digunakan untuk mengukus. Lalu kukus kentang yang sudah dibersihkan sampai matang.
- Jika kentang sudah matang, haluskan sampai benar-benar halus.
- Siapkan wadah yang akan digunakan untuk membuat adonan onde-onde. Lalu masukan kentang yang sudah dihaluskan bersama dengan ketan putih, garam dan gula pasir halus. Aduk sampai merata.
- Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit ke dalam bahan adonan, lalu aduk-aduk sampai merata.
Cara Membuat Onde-Onde Isi Cokelat :
- Timbang masing-masing adonan kulit sebanyak 20 gram. Lalu pipihkan.
- Beri isi adonan yang sudah dipipihkan tersebut. Lalu bulatkan. Gulingkan adonan yang sudah diberi isi di atas wijen. Lakukan langkah yang sama untuk adonan-adonan yang lainnya.
- Ambil alat yang akan digunakan untuk menggoreng. Lalu beri atau tuangkan secukupnya minyak goreng.
- Simpan alat untuk memasak tersebut di atas kompor menyala dengan api kecil.
- Masukan adonan yang sudah dibentuk ke dalam minyak dingin. Aduk merata sampai adonan mengapung.
- Nyalakan atau besarkan kompor sehingga apinya menjadi sedang, lalu goreng onde-onde sampai matang sempurna.
- Jika sudah matang, angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
- Siapkan piring yang akan digunakan untuk menyajikan onde-onde, lalu sajika onde-onde pada piring tersebut.
untuk lebih lengkapnya kunjngi laman berikut :https://selerasa.com/resep-dan-cara-membuat-onde-onde-isi-cokelat-yang-meleleh-manis-dan-lezat
0 Response to "Cara Membuat Onde-Onde Coklat"
Post a Comment